Il y a longtemps que je cherchais une recette pour
introduire plus de légumineuses dans nos
repas.
J’entendais déjà mon chum dire ‘’ Ark ‘’ et trouver une
raison pour ne pas aimer ça.
Ce soir, pendant la préparation du souper je me sentais
comme une gamine qui joue une blague en ouvrant la conserve d’haricots blancs.
Au menu; potage aux carottes et j’ai remplacé les
traditionnels morceaux de patates pour épaissir par des haricots blancs. Je me
suis dépêché pour faire disparaitre toutes traces possibles qui pourraient
indiquer la présence de légumineuse dans le potage avant le retour au travail
de chéri.
Une fois le souper
terminé, j’avoue à chéri que ses 3 bols de potage (Oui! Oui! 3 portions ça ment
pas!) contenaient un imposteur! Surprise!
Eh bien, recette réussi et à refaire, il a adoré! Voilà donc
une soupe repas pleine de protéines et de fibres incognito.
Le plus beau du souper : Fiston a mangé la même chose
que nous. Quel bonheur de ne pas réchauffer de cubes de purée! Tout le monde
mange en même temps, la même chose!
